Закуска тюльпаны станет настоящим украшением Вашего стола и поразит гостей! Сочетание нежной начинки и спелых помидор дарует необычайный вкус.
Для приготовления закуски Тюльпаны понадобится:
- Помидоры сорта сливки красные и желтые 13-15 шт.
- Зеленый лук – пучок
- Крабовые палочки – маленькая упаковка
- Сыр – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Черный перец
- Свежие огурцы для украшения
Подготовка помидор для закуски Тюльпаны
Для закуски лучше использовать помидоры сорта “Сливки”, но вполне могут подойти маленькие ровные плоды других сортов.
Помидоры вымыть, удалить плодоножку, надрезать крест накрест. С помощью маленького ножа аккуратно удалить всю сердцевину. Ни в коем случае не разрезать части будущих тюльпанов полностью, они должны быть соединены между собой.
Приготовление начинки для закуски Тюльпан
Крабовые палочки измельчить ножом. Сыр и отварные яйца натереть на самой мелкой терке. В майонез добавить зубчик толченого чеснока и черный перец. Все ингредиенты перемешать.
Закуска Тюльпаны: последний этап приготовления
Подготовленные помидоры начинить смесью, слегка прижать. У зеленого лука срезать головки, перевязать перья одной “лучинкой”. На овальное блюдо положить луковый пучок, расположит начиненные помидоры в виде букета.
Огурцы нарезать овальными ломтиками, что бы они походили на листья и уложить на блюдо с букетом.
Закуска Тюльпаны готова! Будет вкусно!
Автор: Наталия Некрасова