Рецепт приготовления малосольных огурчиков по-корейски.
На 1 кг огурцов: 250 гр моркови (на крупной терке), два зубчика чеснока (мелко порубить ножом), 1/4 стакана сахара, 1/4 стакана уксуса, 1/4 стакана подсолнечного масла, 1,5 столовых ложек соли, 0,5 чайной ложки красного перца.
Огурцы нарезать брусочками (каждый на 8 частей), добавить морковь, соль с красным перцем, чеснок, сахар, уксус, в конце подсолнечное масло. Все тщательно перемешать, поставить в холодильник.
Через 4 часа все готово!
Автор: Наталия Некрасова