печенье курабье

Печенье Курабье

Печенье “Курабье”  знакомо многим. Еще в Советском Союзе оно был любимейшим лакомством в наших универмагах, а многие хозяйки практиковали приготовление лакомства в домашних условиях, так как сочетание простейших ингредиентов и на выходе великолепного вкуса не могли оставить равнодушными никого.

Печенье Курабье: ингредиенты

  • 550 гр. муки
  • 350 гр. маргарина
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 2 яичных белка
  • ванилин
  • джем, повидло, фруктовое пюре (что есть или что нравиться)

  Печенье Курабье: как приготовить 

рецепт печенья курабье

Масло и яичные белки следует выложить из холодильника заранее до приобретения комнатной температуры. В первую очередь нам нужно растереть масло с сахаром с помощью миксера до бела. После добавить белки и ванильный сахар. Тщательно перемешать.

тесто для печенья курабье

Постепенно добавляя муку, замешать тесто. Оно должно быть пластичным, легко отставать от рук и быть достаточно крепким.

как сделать курабье

Идеальным вариантом для формирования печенья конечно будет кондитерский мешочек, им легко выдавливается нудное количество теста на подготовленную пергаментную бумагу. Но когда нет необходимого мешочка, можно справиться с формированием печенюшек по другому и ни чуть не хуже. Для этого из теста делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень.

курабье рецепт

Шарики нужно слегка расплюснуть, а затем с помощью ножа сделать насечки, создавая тем самым лепестки. В центре чайной ложкой делаем углубление для джема.

печень курабье как приготовить

В заключение выкладываем в серединку джем или повидло и ставим в разогретую до 220 гр. духовку выпекать минут на 10 всего!

 

рецепт печенья курабье  по домшнему

Готовые печенья сразу снимаем с противня и наслаждаемся рассыпчатым вкусным лакомством с любимым чаем!




Будет вкусно!

Поделитесь рецептом с друзьями:

Автор: Наталия Некрасова

Вас может заинтересовать:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
МультиВход

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.